Bästsäljare

Fikonmarmelad, 200 ml.

Fikonmarmelad, 200 ml.
Fikonmarmelad, 200 ml. Fikonmarmelad, 200 ml. Fikonmarmelad, 200 ml.
Tillverkare: Urbans Skafferi - egen tillverkning
Modellnummer: 210-2
Tillgänglighet: 38
Pris: 74.00kr
Exkl. moms: 66.07kr
Antal:     - ELLER -   Lägg till i önskelista
Jämför

Fikonmarmelad - en riktig klassiker som tillbehör till dessertost. I början hade jag inte tänkt mig att fikonmarmelad skulle vara med i mitt sortiment, men efter att flera kunder önskade sig det började jag koka. Många som kokar fikonmarmelad gör det på torkade fikon, det är visserligen gott men jag ville göra lite annorlunda. Därför provade jag fram en marmelad kokt på färska fikon, med lagerblad, rödvin och citron. Min variant togs emot väl och har nu blivit den andra mest efterfrågade av mina produkter.

 

Eftersom vi inte kan odla fikon i någon större skala i Sverige, får jag givetvis använda mig av importerad frukt. Med start i månadskiftet september/oktober sätter skörden igång och jag kokar så mycket jag hinner fram till jul. Sedan får efterfrågan styra hur länge lagret räcker, men det brukar bli ungefär till sommaren efter.

» Ingredienser

fikon, socker (52% varav 34% tillsatt), rödvin, citron, lagerblad.

Fruktmängd: 62 g. fikon till 100 g. färdig marmelad. Total mängd socker: ca 52 g. per 100 g. Mängderna kan variera mellan olika kok.

» Näringsvärde

energi: 175 kcal / 735 kj, fett: 0,13 g., varav mättat fett: 0,04 g., kolhydrater: 42 g., varav sockerarter: 40 g., protein: 0,38 g., salt: 0 g.

» Hållbarhet

Denna vara är producerad utan tillsatt konserveringsmedel. Det som ger hållbarhet är tillredningsmetoden samt råvarans eget naturliga innehåll av t.ex. sockerhalt eller citrushalt. En oöppnad burk skall förvaras svalt och mörkt, bäst-före-datum finns i botten på burken. En öppnad burk skall förvaras i kylskåp och är då hållbar ca fem veckor.

» Tips / Används till

Marmeladen är i första hand tänkt som tillbehör vid en ostbricka. För egen del föredrar jag mjuka fina getostar som inte är lagrade så länge, t.ex. Roves de Garrigues eller Pavé de Blesois. Men den är även god till ko-ostar som verkligen har lagrats länge, t.ex. Comté.

Men, här har fikonmarmeladen även serverats till frukostostar som herrgård och prästost och det är precis lika gott!

Passar även bra till en bit ankleverterrin...

» Ursprung

2016 - Grekland, Turkiet,

2015 - Frankrike, Grekland,

2014 - Turkiet

2013 - Frankrike, Turkiet,

2012 - Turkiet, Israel,

Skriv en recension

Ditt namn:


Din recension: Notera: HTML översätts inte!

Betyg: Dålig           Bra

Fyll i koden som visas i bilden nedan:



Taggar: fikon, marmelad, ost, rödvin,
Butiken använder OpenCart
Urbans Skafferi © 2017